toganeの日記

東金市にお住まいの認知症高齢者の方のグループホームのブログです。

芸術の秋 ガーデンコート東金では文化祭を行いました。(昼食編)

本日は、文化祭です

スペシャルメニューで、食欲の秋を楽しみましょう

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メインは、ハヤシとシュクメルリ(ジョージア料理)のダブルルーを召し上がっていただきました

サフランで黄色いご飯にしました

スープは、秋にちなんでサツマイモのポタージュ

丸い白いものはマシュマロです

(マシュマロは試作品で、皆さんにはサツマイモのトッピングにしました)

小鉢は、レンコンとひじきのサラダ、色合いに枝豆とカニカマを加えています

※シュクメルリとは、ニンニクとチーズが効いた、コクのあるホワイトシチューです。

 

皆さん、「美味しい」と残さず召し上がっていただけました。

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ちなみに・・・。

下の写真は、試作品1号です。

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盛り付けは良かったのですが、不採用となりました。

食事担当が、色々なアイデア(試作品)を出してくれて感謝です!

次回も美味しいメニューをお願いします。

 

ご馳走様でした!!