職員が、筍を持ってきてくれました ガーデンコート東金では初物です 穂先を斜めに切り落とし、縦に切り込みを入れ、米糠で茹でました。 鷹の爪がなかったので、省略です。 約1時間、茹でてから湯止めします 茹でるときに、落とし蓋の代わりにお皿を使用して…

去年、種から育てたアスパラガス（パープルタワー）が今年も顔を出してくれました。 写真では小さくて見え辛いですが、グリーンアスパラガスが1本とパープルタワーが5本伸びています 日々の楽しみが増えました それではまた。