本日、ご家族から取れたてのトウモロコシ（ゴールドラッシュ）を頂きました
ご家族から、スープの作り方を教わり早速挑戦しました
①トウモロコシを、擦り下ろします（生のままです）
②玉ねぎのみじん切りをバターで炒めます
③玉ねぎに火が通ったら、①のトウモロコシと合わせます
④牛乳を加え、火にかけます
⑤お塩少々で調味します
⑥パセリを散らして コーンスープ完成です
105歳のY様に、息子さんが持って来てくれたトウモロコシで作ったスープを喜んで頂けました。
色々なレシピを参考にしましたが、今回はコンソメを使用せずトウモロコシの甘さで頂きました。
シンプルな素材で作りましたが、味は本格的なコーンスープでした。
Y様、トウモロコシありがとうございました
ご馳走様でした
